우송-CETT 컬리너리 9기 신입생들의 입학을 진심으로 축하드립니다 .지난해 10월 서류 전형 및 영어 면접을 통과한 SICA 7명, 외식조리 11명, SIRES 1명, 한식 2명으로, 총 21명 입니다. 신입생 모두 바르셀로나에 성공적으로 입국하였고 이번주부터 오리엔테이션을 시작으로 본격적인 학사일정이 시작되었습니다.&nbs...
우송-CETT 컬리너리 프로그램 7기의 졸업식이 지난 2월 17일(금)에 있었습니다. 우송대 학장님의 축하인사를 시작으로 졸업장 수여식이 진행되었고, 오후에는 학생들이 직접 준비한 연회행사가 있었습니다. 졸업생 20명 중 8명은 스페인 현지 미슐랭 레스토랑 인턴쉽에 합격하여 준비중입니다. 7기 졸업생 ...
우송-CETT 컬리너리 프로그램 실습 지도교수이신 Prof. Bernat께서 스페인 Betevé 방송사의 "Via-15"프로그램에 생방송 출연하셨습니다. 스페인의 크리스마스 시즌에 즐길 수 있는 각 지역의 요리를 각 지역의 유명 셰프가 소개하는 내용으로 바르셀로나를 대표하는 셰프로 블랙 트러플을 활용한 크림치즈 무스를 소개하셨...
Vinagre de Jerez (https://www.vinagredejerez.org)가 후원하는 스페인 전국 요리 경연대회에서 컬리너리 프로그램 7기 재학 중인 글로벌 한식과 홍순걸 학생이 준우승을 수상하였다는 소식입니다. 홍순걸 학생은 지난해 12월 CETT 교내 예선을 통과하고 발효식초를 활용한 요리의 실력자를 뽑는 "Concurso-Vinagre d...
Students from the 7th edition of the Culinary program Woosong-CETT participated in a very interesting session about food styling and food photography with special guest Corina Landa, a professional photographer specializing in product and gastronomy photography.  ...
CETT-UB컬리너리 프로그램의 후반기에 있는 7기 학생들은 지난 11월21일부터 CETT-UB가 운영하고 있는 레스토랑 Fórum과 Aula 두 곳에서 각각 4주 간의 인턴쉽을 시작하였다.* 레스토랑 링크 https://www.cett.es/en/restaurants20여명의 셰프 및 교수와 일주일 간의 메뉴 테스트를 걸쳐, 2종의 메뉴...
On the 25th of October we had the pleasure of having Laumont in our kitchen and classroom with WSU-CETT 8th students, for the subject of Plant Origin. Students learned about different varieties of mushrooms and Truffles, their qualities and characteristics, and how to use them in the kitchen. Afterw...
WSU-CETT Culinary program provided a special lectuer on [How R&D, Innovation, and Technology solve Food+Health related problems]. Students learned about how creativity, R&D, innocation, and technology can be used as tools to create new paths for a more sustainable future in gastronomy and ad...
우송-CETT 컬리너리 프로그램은 Traditional Cuisine 수업에서 8기 학생들을 대상으로 [까딸루냐 전통요리의 역사와 대표 레시피]라는 주제로 특강을 주최하였다. 이번 특강 강사로 까딸루냐 전통 레스토랑으로 유명한 Resaurant Sergi de Meià 의 수석사이며, I...
CETT-UB 2023년 컬리너리 1년과정 모집 안내우송대학교에서는 2023년1학기 스페인 CETT-UB 컬리너리 1년과정 파견 교환학생을 아래와 같이 모집하오니 조리계열 전공 학생들의 많은 지원 바랍니다. 컬리너리 1년과정 개요 국가 (|도시) 교류학교수학기간 선발인원 선발과정 스페...