우송-CETT 컬리너리 프로그램은 Traditional Cuisine 수업에서 8기 학생들을 대상으로 [까딸루냐 전통요리의 역사와 대표 레시피]라는 주제로 특강을 주최하였다. 
      이번 특강 강사로 까딸루냐 전통 레스토랑으로 유명한 Resaurant Sergi de Meià 의 수석사이며, Institut Català de la Cuina의 회장인 셰프 Sergi de Meià가 초청되었으며, 까딸루나 현지인들이 좋아하는 전통 메뉴로 손꼽히는 5가지 메뉴, 1) Picadillo de corder 2) Pollastre de agredolc 3) Unaltre plat de perdius 4) Carbassa a la morisca 5) Panadó o panada 를 선정하여, 학생들에 상세한 레시피를 소개하고 직접 시연하는 행사를 가졌다.